Boerenverstand steunt Nieuw Vers in de #foodrevolution
Vandaag is de #foodrevolution gestart! Op nieuwvers.nl vind je grote en kleine initiatieven voor gezond, eerlijk en duurzaam voedsel. Een zet in de rug voor consumenten en producenten om vooral meer van iets anders te gaan doen! Maak lekker en bijzonder eten en verkoop dit op bijzondere wijze! Laat je inspireren op deze nieuwe site www.nieuwvers.nu en ga vooral zelf aan de slag!
Volg de vijf eetregels
- Eet nieuwvers (echt eten dus, dat laat de voedingswaarde van de oorspronkelijke producten wat het was)
- Volg het seizoen (Nieuwvers helpt je slim te zijn, want van zo dichtbij mogelijk en waar veel van is, is lekkerder en nog goedkoper ook)
- Drink uit de kraan (dat lijkt me logisch)
- Eet gevarieerd, met mate en pas op met vlees en vis (dat wordt ontzettend duur, wen daarom maar vast aan minder)
- Koop niet meer dan je eet & zorg dat je afval weer eten wordt (we zijn tenslotte allemaal onderdeel van The Great Chain of Being)
Verder:
- Doe het samen:
Als consumenten, producenten en winkeliers samen bepalen wat er op ons bord komt, ontstaan nieuwe markten waar iedereen zich verantwoordelijk voor voelt. Slimme, toekomstgerichte bedrijven zullen er evenveel plezier van hebben als consumenten. - Sluit kringlopen regionaal (binnen enkele tientallen tot honderden kilometers):
Houd water en voedingsstoffen in een voor ons beschikbare vorm in omloop; alleen regionaal lukt dat optimaal. - Houd ook de geldstromen regionaal:
Dat zorgt voor voedselzekerheid en werk, zowel in Nederland als in andere landen. - Wees biodivers wijs:
In de natuur hangt alles met alles samen; respecteer je dat niet, dan loop je risico. - Sjouw niet met halffabricaten of levende dieren:
Dat verspilt energie, koopkracht en kostbare nutriënten en zorgt voor onnodig leed. - Produceer regionaal en drijf inter-regionaal handel:
Dat belast de natuur het minst; we kunnen nu eenmaal lang niet al ons voedsel lokaal kopen. - Denk EEEE:
Niet alleen Economisch (financiering), Ecologisch (natuur) maar ook Ethisch (mensen, dieren) en Esthetisch (schoonheid) moeten onze landbouw, voedselproductie en –consumptie met elkaar in evenwicht zijn. - Zorg voor een gezond eetpatroon
Reclame en verkooptactieken voeden ons op tot te veel en verkeerd eten; gebruik ze om mensen goed en eerlijk te laten eten. - Verzamel revolutionair durfkapitaal in een beleggingsfonds
Banken zien te weinig in echt innoverende projecten die op deze principes gebaseerd zijn; als investeerders tevens consumenten zijn ontstaat veel sneller rendabele vernieuwing